穩記。港式點心飲茶。創意料理 1999年3月，「穩記港式飲茶」創立高雄市，當時僅為一家小店。
2001年，「穩記」開始積極培養第二代廚師群，
並派至香港及各大飯店受正統港粵料理、點心培訓。
此後，隨著中央廚房的設立；瑞源本店、河堤分店陸續擴大營業，
不僅讓「穩記港式點心」同時跨足南、北高雄美食消費市場，
也使各式港式手感美饌贏得饕客們極高評價。
2006年8月，佔地三百坪的「穩記茶水灘 - 港式創意料理」富民店正式成立，
代表著「穩記餐飲集團」的全新里程碑。
((( P.S 富民店目前已改為「穩記 - 港式點心飲茶 創意料理」)))
店內裝潢以大紅色吊燈和深色鐵刀木，營造出富有東方禪意的用餐氛圍，
讓品嚐港式飲茶、點心，成了最愜意與高質感的享受。
「現點現做」是穩記的堅持；
「手工美饌」是穩記的招牌；
「求新求變」是穩記的經營理念。
MENU - 是很親和的平價，道地的蒸籠點心一道只要$39...整個就是吃得很開心！
小插曲 ─ 除夕當天，街上冷冷清清，午餐本來也選擇到穩記飽餐一頓；
但...過年期間的價格，真的是很嚇人的貴啦！
換了張『新春特製MENU』─ 原本那張MENU價格...通通再X2...
吼！知道原價的我們，根本就點不下企咩...差太多嚕啦！
後來...我們當場就拍拍屁股走人嚕！哈！= START =
基本配備1號。歐西摸力
基本配備2號。碗盤筷匙
菊花。普洱茶 $39
鹹魚。雞粒炒飯 $89
蠔油。嫩芥藍 $89
鳳梨。蝦球 $89 --- 蝦蝦料理。1號
蝦仁。腸粉 $70 --- 蝦蝦料理。2號
鮮蝦。餃 $39 --- 蝦蝦料理。3號
鮮蝦。韭菜餃 $39 --- 蝦蝦料理。4號
瑤柱。魚翅餃 $39
珍珠丸。燒賣 $39
豉汁。蒸排骨 $39
養生。龜苓膏 $39
香芒。鮮奶酪 $39
整體而言 - 滿意度： 
P.S 我發現。我們真的很愛吃蝦ㄟ...哈！點嚕一堆蝦。還真是有夠瞎...
‧店址：高雄市左營區富民路191號
‧電話：07-558-2007
‧營業時間：AM11：00～PM9：30 / PM2：30 -5：00 休息
補充資料：穩記港式飲茶集團 ‧飄洋過海的道地美食饗宴～
- 富民店 ：高雄市左營區富民路191號 / 電話：07-558-2007
- 瑞源店：高雄市前金區瑞源路35號 / 電話：07-221-9382
- 大統和平店：高雄市苓雅區和平一路218號 / 電話：07-223-6935
- 統一夢時代店：高雄市前鎮區成功二路二號 / 電話：07-970-2688
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